《健康报》2007年1月26日专版刊登了饮水知识“你会喝水吗？”文中提到，世界卫
生组织调查认为：人们当前的饮水习惯会决定该人10年后的健康状况。不良饮水习惯可导
致生理和神经、精神功能减退，容易发生结石、通风、肿瘤和肥胖等。美国有研究表明，一
天喝5杯水比一天喝2杯或更少水的妇女患癌症的风险小45%，男性小32%。英国研究证
实，饮水充分的妇女患乳腺癌的风险比饮水不充分的妇女小79%。
但喝水也有学问，专家强调，几种不当饮水方式必须摒弃。
⑴ 不喝生水。生水中含有各种各样对人体有害的微生物。科学实验证明，一滴生水中
大约有4000万个细菌。另外还有寄生虫卵，其中的伤寒、痢疾杆菌在生水中可以活1个月
以上。这些病菌进入人肠道以后，容易使人患急性肠胃炎、病毒性肝炎、伤寒及痢疾等传染
病。
⑵ 不喝重新烧开的水。有人为节约水、节约煤气等将热水瓶中剩余的温开水烧开饮用，
这是烧了又烧的“过开水”，亚硝酸盐含量会明显升高。
⑶ 不喝千滚水。即长时间沸腾的水，或者电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮沸过
久，水中不挥发物质如钙、镁等重金属成分与亚硝酸盐含量均会急剧升高。
⑷ 不喝蒸馏水。特别是反复使用的蒸锅水，除亚硝酸盐含量升高外，脱落的水垢会进
入人体引起消化、神经、泌尿和造血系统的病变，甚至引起早衰。
⑸ 不喝老化水。就是长时间贮存不动的“死水”。在空气中暴露4小时以上的白开水
就极易受到细菌与杂质的污染，水的活性物质会丧失70%以上。在室温下存放3天的水，每
升水可产生0.914毫克亚硝酸盐。这种水会使人的血液丧失输氧能力，饮用后会使人体细胞
新陈代谢减缓，对未成年人会影响其生长发育，对中老年人则加速衰老。
⑹ 不要饮过热的开水。温度过高的开水，对口腔、咽部、食管及胃的黏膜都会产生烫
伤而致充血，久而久之可导致炎症。现代医学认为，炎症往往可以造成癌变。
⑺ 不能晨起饮用淡盐水。清晨是所有人在一日中血压 、血液粘稠度 的时间段，
此时饮用淡盐水，对高血压、高血压伴糖尿病患者、心脏病患者来说会增加血液粘稠度和血
管紧张度导致血压上升，增加心脏负担，十分有害甚至危险。
⑻ 不能运动后立即饮凉水。运动后立即饮凉水很容易引起胃部血管与平滑肌痉挛，严
重时可引起胃出血。正确的做法是应先休息片刻，再缓慢喝一些温水或淡盐水。
⑼ 不能出汗后猛喝水。因为这样会增加心、肾负担，还容易导致电解质失衡。另外，
大量出汗时，胃肠道血管处于收缩状态，吸收能力差，大量喝水会导致水在胃肠道内积聚，
使人感到闷胀不适，并引起消化不良。正确的做法是应先用水漱口，润湿口腔与咽喉，再饮
50—100ml淡盐水，休息30分钟后再继续饮水，但不宜饮用冰水。
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